Cardápio semanal: como montar o seu e economizar

Além de todos os benefícios para a sua saúde, a elaboração de um cardápio semanal também significa economia de tempo e de dinheiro.

Elaborar um cardápio semanal nada mais é do que listar todas as refeições que você pretende realizar em uma semana. E as vantagens são inúmeras: além de todos os benefícios para a sua saúde, a elaboração de um cardápio semanal também significa economia de tempo e de dinheiro.

É o momento ideal para começar aquela dieta que você vem programando há meses ou simplesmente inserir hábitos mais saudáveis na sua rotina, uma vez que você estará se programando antecipadamente para isso e, portanto, se sentirá mais motivada.

Além disso, elaborando um cardápio semanal você estará economizando tempo, já que não precisará correr para o supermercado para comprar algo que falta na despensa, e dinheiro, uma vez que, planejando as suas refeições, você não cairá na tentação de adicionar alimentos dos quais não precisa no carrinho e de posteriormente ver esses alimentos estragarem na geladeira por não terem sido consumidos no prazo de validade.

Com um cardápio em mãos, você conseguirá elaborar uma lista de compras com todos os ingredientes necessários para preparar as refeições da semana. A lista é ótima porque ajuda você a não colocar no carrinho simplesmente tudo o que vê pela frente.

A ideia é simples e eu prometo que não é difícil de colocar em prática. Veja no vídeo como montar o seu cardápio semanal e economizar.

COMO PLANEJAR AS SUAS REFEIÇÕES DA SEMANA

PARA QUANTAS PESSOAS VOCÊ VAI COZINHAR

Comece com um exercício simples. Faça as contas e veja quantas pessoas fazem as refeições na sua casa e como são os hábitos dessas pessoais. Anote caso alguma delas tenha algum tipo de restrição alimentar. Aqui é importante pensar na quantidade de comida que cada um consome. Uma criança vai consumir bem menos do que um adulto.

PENSE NO QUE VAI PREPARAR

Em uma folha de papel, anote os pratos que pretende preparar. Uma dica muito legal é acompanhar sites de culinária ou até mesmo elaborar o seu próprio caderno de receitas. Sempre que encontrar uma receita gostosa, anote no seu caderno, pois assim você vai criando um arquivo de receitas, o que pode ajudar você a variar o cardápio quando estiver sem criatividade.

ELABORE O SEU CARDÁPIO SEMANAL

Você pode usar o modelo que eu estou disponibilizando para download, simplesmente anotar tudo em uma folha de sulfite ou até usar uma planilha ou aplicativo no celular. Faça como parecer mais prático para você, pois a intenção é justamente facilitar a sua rotina e não complicá-la ainda mais.

Anote como serão as suas refeições: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Basicamente distribua os pratos nos quais você pensou anteriormente nos dias da semana. Anote também os lanchinhos que você pretende comer entre uma refeição e outra, pois assim eles também entram na sua lista de compras e nada fica faltando.

Veja aqui uma sugestão de cardápio semanal rápido e equilibrado.

Abaixo vocês encontram uma sugestão baseada no que costumamos comer aqui em casa. Tudo muito simples – a ideia foi justamente oferecer um guia para quem está começando a planejar suas refeições.

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FAÇA A SUA LISTA DE COMPRAS

Agora que você já sabe o que vai preparar durante a semana, é hora de verificar a despensa e anotar os ingredientes que estão faltando. As quantidades devem ser pensadas de acordo com o número de pessoas que você for servir.

Essa lista de compras toda fofa que você está vendo aí embaixo você consegue baixar clicando aqui.

VÁ AO SUPERMERCADO

Separe um dia da semana para ir ao supermercado. Procure comprar apenas o que está na sua lista de compras. Eu particularmente gosto de elaborar o meu cardápio e a lista de compras na sexta-feira e já fazer as compras no mesmo dia. E se a ideia é mesmo economizar, você pode gostar dessas dicas sobre como economizar nas compras do supermercado. Tem também outro post muito legal com dicas de como escolher frutas na feira.

Viu só? Não é complicado e você vai conseguir perceber as diferenças logo nas primeiras semanas, quando passar a consumir alimentos mais fresquinhos, fazer suas refeições sem pular nenhuma por motivos de despensa vazia ou preguiça de ir ao supermercado, sem falar na economia para o seu bolso também! Faça o teste! Planeje suas suas refeições da semana, elabore o seu cardápio semanal e depois me conte! 🙂

Veja também várias receitinhas deliciosas para inserir no seu cardápio semanal.

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