Hoje eu trouxe para vocês uma sugestão de cardápio completo para Ceia de Natal gastando até R$80,00 (para 2 pessoas).
Você pode gostar de conferir também:
Sobremesa de Natal – Taça da Felicidade
Ingredientes
- 1 iogurte natural
- 1 gelatina de uva
- Uvas a gosto
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Fazer
Comece dissolvendo a gelatina em água quente. Adicione o iogurte natural, distribua em taças individuais de sobremesa e leve para a geladeira até firmar.
Por cima da gelatina, adicione uvas a gosto.
Para preparar o brigadeiro branco, adicione o leite condensado e a manteiga em uma panela e cozinhe até ponto de brigadeiro, que é quando você passa a espátula e consegue ver o fundo da panela.
Distribua o brigadeiro na taça por cima das uvas e leve para a geladeira novamente até a hora de servir.
Petisco de Natal – Rolinho de Ricota
Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 2/4 de xícara de chá de água morna
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de creme de ricota
- 1 fatia de ricota
- 5 azeitonas picadas
Modo de Fazer
Vamos começar preparando a massa. Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o sal e a manteiga e misture bem com as mãos até virar uma farofa úmida.
Acrescente a água morna aos pouquinhos até dar o ponto da massa, então deixe descansar por 15 minutos (cubra com um pano úmido).
Para o recheio, vamos misturar a ricota (amasse com um garfo), o creme de ricota e as azeitonas picadas.
Passados os 15 minutos, divida a massa em 4 partes e abra com um rolo de macarrão. Leve para o fogo em uma frigideira até dourar os dois lados do disco.
Recheie com o creme de ricota, faça rolinhos com a massa e corte rolinhos de aproximadamente 4 centímetros para servir espetados com um palito de dente.
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Assim como eu, você ama receber seus amigos e familiares em casa, para conversar e dar boas risadas ao redor da mesa…
Se é recém-casada, você provavelmente está louca para criar a sua primeira recepção, mas não saber muito bem por onde começar…
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São receitas simples e deliciosas, que você mesma pode preparar em poucos minutos, sem gastar muito dinheiro.
Eu aposto que seus convidados vão amar, sejam como aperitivos antes do jantar ou até mesmo em uma noite de petiscos!
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Frango de Natal – Sobrecoxa ao creme de cebola
Ingredientes
- 4 sobrecoxas de frango
- 3 fios de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 1 tomate picado
- 4 dentes de alho amassados
- 1/2 sachê de creme de cebola
- 1 colher de sopa de sal
Modo de Fazer
Em uma panela, adicione o azeite, a colher de manteiga e o alho amassado. Deixe refogar, então acrescente as sobrecoxas de frango, o colorau, o molho de tomate, o tomate picado, o sal e o creme de cebola. Cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos na panela de pressão.
Abra a panela, retire as sobrecoxas de frango e frite até dourar o frango. Distribua o frango em um travessa e cubra com o que sobrou do molho na panela. Então é só servir!
Arroz de Natal – Risoto de Legumes
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz para risoto
- 1 cenoura média picada
- 1 xícara de chá de brócolis picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 1 caldo de legumes
- Mussarela ralada a gosto
Modo de Fazer
Em uma panela, adicione a manteiga, o alho amassado, o sal e o arroz. Deixe refogar. Acrescente a cenoura e o brócolis picado.
Esquente água e dissolva na água o caldo de legumes, então vá acrescentando essa água aos poucos no arroz, mexendo sempre, até cozinhar por completo. O arroz deve ficar cremoso.
Para finalizar, acrescente mussarela ralada a gosto.
Salada de Natal – Salada Waldorf
Ingredientes
- Alface
- Maçã verde
- Uva verde
- Nozes
- Iogurte natural
- Limão
- Sal
Comece preparando o molho da salada. Para isso, você vai misturar o iogurte natural, o limão e o sal.
Em um prato para saladas, acrescente a alface, a maçã verde picada, as uvas e as nozes. Tempere com o molho de iogurte.
Eu amei gravar esse vídeo para vocês e espero de coração que tenham gostado também e se inspirado para a Ceia de Natal de vocês! Um beijo e até o próximo vídeo!
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