ALMOÇO DE DOMINGO COMPLETO | Fiz lasanha, arroz branco, salada, aperitivo e sobremesa de abacaxi!

Vem preparar o almoço de domingo comigo! No vídeo de hoje, gravei para vocês todo o passo a passo do nosso almoço de domingo completo! Preparei uma lasanha deliciosa, arroz branco para acompanhar a lasanha, uma salada com folhas de alface roxa, um aperitivo muito gostoso com cubos de queijo mussarela e ovos de codorna e também gelado de abacaxi como sobremesa! Dá o play! 🙂

SOBREMESA GELADO DE ABACAXI

Ingredientes

• 1 abacaxi
• 2 xícaras de açúcar
• 1 gelatina de abacaxi
• 1 lata de creme de leite

Modo de fazer

Comece cortando o abacaxi em pedacinhos bem pequenos. Em uma panela, acrescente o abacaxi cortado, 1 xícara de água e 2 xícaras de açúcar. Deixe cozinhar até a água reduzir.

Prepare a gelatina de abacaxi. Em um recipiente, adicione a gelatina e então acrescente 200 ml de água quente. Misture bem até a gelatina dissolver completamente e acrescente mais 200 ml de água fria.

Despeje o abacaxi em uma travessa, em seguida acrescente a gelatina de abacaxi e por fim a lata de creme de leite. Misture tudo e leve para a geladeira até endurecer.

LASANHA

Ingredientes

Para o molho:

• 500g de carne moída
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate pequeno picado
• Salsa e cebolinha picadas a gosto
• 4 dentes de alho amassado
• 1 molho de tomate

Para a montagem da lasanha

• 1 pacote de lasanha que vai direto ao forno
• 250g de queijo mussarela
• 250g de presunto
• 2 pacotes (ou 100g) de queijo parmesão ralado
• 1 pacote de requeijão cremoso

Modo de fazer

Para o molho:

Em uma panela, acrescente um fio de óleo, os dentes de alho amassados e um pouquinho de sal. Refogue a carne até ela perder sua cor rosada e então acrescente a cebola picada, o tomate, a cebolinha e a salsa. Por fim, adicione o molho de tomate e complete com água. Deixe cozinhar por 15 minutos.

Para a montagem da lasanha:

Em uma travessa que possa ir ao forno, acrescente um pouco do molho. Em seguida, cubra com a massa da lasanha. Cubra com queijo mussarela, então acrescente o presunto. Espalhe um pouco do requeijão cremoso por cima, então cubra novamente com a massa da lasanha. Repita as camadas e finalize com fatias de queijo mussarela e o queijo parmesão ralado por cima. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

ARROZ BRANCO

Ingredientes

• 3 dentes de alho amassados
• 2 xícaras de arroz já lavado
• 4 xícaras de água
• Sal a gosto
• Óleo ou azeite (para refogar os dentes de alho)

Modo de fazer

Refogue os dentes de alho amassados no óleo ou azeite com um pouquinho de sal. Adicione o arroz e deixe fritar por alguns instantes. Acrescente a água e deixe cozinhar até que toda a água tenha secado.

SALADA DE ALFACE ROXA

Ingredientes

• Folhas de alface roxa
• Tomates cereja

Modo de Fazer

Em um prato grande, posicione as folhas de alface roxa já lavadas e higienizadas. Adicione os tomates cereja no centro do prato.

Para temperar a salada, prepare uma misturinha de vinagre, azeite, pimenta e sal a gosto.

APERITIVO/ACOMPANHAMENTO

Ingredientes 

• Ovos de codorna a gosto
• Queijo mussarela a gosto
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta moída a gosto
• 1 colher de sopa de vinagre

Modo de fazer

Cozinhe os ovos de codorna e remova a casca.

Corte o queijo mussarela em cubos pequenos.

Em um recipiente, adicione os ovos de codorna e o queijo mussarela cortado em cubos pequenos. Adicione orégano a gosto, azeite a gosto, sal a gosto e 1 colher de sopa de vinagre. Misture bem.

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