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Como fazer ovo de colher sensação

CulináriaDocesPáscoaVídeos postado por Inara Souza em 7 de abril de 2017

A Páscoa é uma época tão gostosa, né? No post anterior, com dicas de como presentear na Páscoa gastando pouco, compartilhei com vocês a ideia de fazer um ovo de colher em casa mesmo para presentear alguém especial na Páscoa, vocês se lembram?

Pois hoje vim compartilhar com vocês uma receita deliciosa de ovo de colher sensação! Sabe aquele bombom que tem uma camada de chocolate por fora e por dentro é rosa e tem gostinho de morango? Fica muito gostoso, é bem fácil de fazer e, como eu disse, é uma ótima opção para presentear na Páscoa gastando bem pouco (até mesmo se o presente for seu para você mesma)! haha

Dá o play!

COMO FAZER OVO DE COLHER SENSAÇÃO

Ingredientes

Ovo de chocolate

  • 200g de chocolate meio amargo

Recheio do ovo de chocolate

  • 120g de chocolate branco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 gelatina em pó sabor morango***
  • + Morangos e raspas de chocolate para decorar

Modo de fazer

Comece separando 1/3 do chocolate meio amargo para fazer a temperagem. Derreta no micro-ondas ou em banho-maria os 2/3 restantes do chocolate. Assim que derreter, tire o chocolate do banho-maria, acrescente o 1/3 do chocolate em temperatura ambiente e mexa bem até ele derreter completamente também.

Em uma forma própria para ovo de chocolate, acrescente o chocolate já temperado até a marca indicada na forma. Pressione uma forma na outra e leve para a geladeira até o chocolate endurecer.

Enquanto isso, prepare o recheio. Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria. Em seguida, retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Acrescente uma xícara de café de água quente na gelatina sabor morango, misture bem até dissolver completamente e adicione à mistura de chocolate e creme de leite. Misture bem até adquirir um tom rosado.

Desenforme o ovo de chocolate, recheie com o creme, decore com pedaços de morango e raspas e chocolate. E aí é só aproveitar!

+ DICA

***Na geladeira, o creme de morango vai adquirir uma textura mais firme, como de mousse. Se quiser uma textura mais líquida, substitua a gelatina de morango por suco de morango. Se não quiser alterar o sabor do chocolate branco, use corante vermelho próprio para chocolate para deixá-lo rosa.

Essa receita rende 2 ovos de colher sensação.

***

E por hoje é isso, pessoal! Espero que tenham gostado! E aproveitem para se inscrever no canal e ativar as notificações para não perder nenhum vídeo novo! Um beijo! 🙂

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