Que tal uma opção deliciosa para o café da tarde? Hoje eu trouxe para vocês um bolo de mandioca que é fácil e rápido de fazer e fica delicioso! Eu amo comer ainda quentinho, com uma xícara de café! Dá o play! 🙂

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Bolo de Mandioca

Ingredientes

• 500g de mandioca ralada
• 3 ovos
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher de margarina
• 1 1/2 xícaras de açúcar

Modo de Fazer

Comece descascando as mandiocas. Com um ralador grosso, rale todas elas.

Em um recipiente, comece adicionado os ovos e bata com um fouet. Adicione o açúcar, a margarina e o leite de coco, mexendo sempre até incorporar tudo. Por fim, adicione a mandioca e misture tudo.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até espetar um palito no centro do bolo e ele sair limpo.

Depois é só tirar do forno e aproveitar! Eu gosto dele quentinho com uma xícara de café! É uma ótima opção para o café da tarde! Faz em casa; tenho certeza que você vai amar!

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E por hoje é isso! Espero que tenha gostado! Se você testar a receita em casa, não esquece de voltar aqui no blog depois e me contar o que você achou! Um beijo! 🙂