Receita do dia: Fricassé de Frango

Eu sempre fui muito simples e prática, não curto ficar horas na cozinha preparando algum prato. Na verdade, sendo muito sincera com vocês, há pouco tempo atrás eu era daquelas pessoas que não sabia fazer nem arroz, mas arrasava no ovo mexido. Como eu adoro assistir aqueles programas de culinária de tv por assinatura, aos poucos fui me interessando pelo assunto e testando algumas coisinhas.

Hoje trouxe para vocês um prato bem rápido, que aprendi com a minha mãe e que salva aquele almoço ou jantar. Ah, o mais importante: fisguei minha sogra pela boca depois que fiz esse prato para ela, o que vale muitos pontos, né pessoal?! A receita tem algumas versões diferentes; se você faz de outra maneira ou adiciona outros ingredientes, conte nos comentários para nós! Espero que curtam!

RECEITA DO DIA: FRICASSÉ DE FRANGO

(via)

INGREDIENTES

2 peitos de frango desfiados
1 lata de milho
1 copo de requeijão
1 pacote de batata palha
Tempero a gosto
100g de mussarela ou queijo ralado

MODO DE FAZER

Em uma panela, refogue o alho, a cebola e os temperos que preferir. Quando estiver dourando, jogue o frango, adicione o milho e mexa pelo tempo necessário para pegar o gosto do tempero.

Pegue um refratário de vidro e preencha com uma camada de frango, uma camada de requeijão (dependendo da quantidade eu coloco um copo e meio), finalizando com o restante do frango por cima.

Jogue queijo ralado ou preencha com mussarela e leve ao forno até derreter. Quando ficar pronto, coloque batata palha por cima e pronto, é só servir. Para acompanhar é só fazer um arroz fresquinho e uma boa salada.

Aproveite o fim de semana para se aventurar na cozinha! 😉