Batatinha aperitivo

batatinhas em conserva 1

Aperitivos são fáceis de preparar e uma boa maneira de entreter convidados em casa enquanto o jantar não é servido. Eu já ensinei para vocês uma receitinha deliciosa de barquinhas recheadas com palmito cremoso e dessa vez o aperitivo que eu trouxe é um daqueles que todo mundo já experimentou alguma vez na vida. Eu particularmente adoro batatinhas, principalmente quando bem temperadas. Ficam uma delícia quando acompanhadas de alguma bebida bem gelada!

batatinhas em conserva 2

Ingredientes

  • 1 kg de batata bolinha
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 2 colheres (sopa) de orégano
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada
  • Sal a gosto

Modo de fazer

(1) Cozinhe as batatas com bastante água até elas ficarem macias.
(2) No liquidificador, bata  a cebola, o alho, o azeite e uma pitada de sal.
(3) Com as batatas já cozinhas e ainda quentes, adicione o tempero batido, as azeitonas, o orégano, a pimenta e o sal, então mexa bem.
(4) Sirva frio.

Dica: Você pode armazenar na geladeira por até cinco dias dentro de um recipiente bem fechado.

batatinhas em conserva 3

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Sobre o Autor

Inara Souza
Inara Souza

24 anos, interior de São Paulo. É formada em Engenharia Civil e pós-graduada em Arquitetura de Interiores. Criou o Casinha Arrumada para falar das coisas que mais ama e compartilhar histórias. É apaixonada por decoração, livros, músicas e séries de TV. Siga nas redes sociais: Instagram - Facebook - YouTube - Pinterest

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