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Batatinha aperitivo

AperitivosCulináriaReceber em Casa postado por Inara Souza em 25 de março de 2015

batatinhas em conserva 1

Aperitivos são fáceis de preparar e uma boa maneira de entreter convidados em casa enquanto o jantar não é servido. Eu já ensinei para vocês uma receitinha deliciosa de barquinhas recheadas com palmito cremoso e dessa vez o aperitivo que eu trouxe é um daqueles que todo mundo já experimentou alguma vez na vida. Eu particularmente adoro batatinhas, principalmente quando bem temperadas. Ficam uma delícia quando acompanhadas de alguma bebida bem gelada!

batatinhas em conserva 2

Ingredientes

  • 1 kg de batata bolinha
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 2 colheres (sopa) de orégano
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada
  • Sal a gosto

Modo de fazer

(1) Cozinhe as batatas com bastante água até elas ficarem macias.
(2) No liquidificador, bata  a cebola, o alho, o azeite e uma pitada de sal.
(3) Com as batatas já cozinhas e ainda quentes, adicione o tempero batido, as azeitonas, o orégano, a pimenta e o sal, então mexa bem.
(4) Sirva frio.

Dica: Você pode armazenar na geladeira por até cinco dias dentro de um recipiente bem fechado.

batatinhas em conserva 3

Veja outras receitinhas clicando aqui.

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3 comentários para “Batatinha aperitivo”

  1. 26/03/2015 às 16:21

    Nossa eu amo essas batatinhas, me fez lembrar da infância, todo aniversário meu minha mãe fazia, acho que vou fazer em casa e relembrar desse gostinho tão bom.

    Amo seu blog!!!

    http://www.casaajeitadinha.com

    • Inara Souza
      27/03/2015 às 17:42

      É uma delícia, né? Eu também adoro! 🙂

      Muito obrigada pelo carinho e pela visita, Gita!

  2. 26/03/2015 às 16:49

    Oi! Adoro testar umas receitinhas, essa parece bem deliciosa e fácil!
    Beijos

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