O vídeo de hoje é uma receita deliciosa de batata recheada fácil. Garanto que é mesmo muito fácil e rápido de fazer, sem falar que fica uma delícia! Eu fiz o recheio de frango, mas é claro que você pode testar outros tipos de recheios bem gostosos! Dá o play!
COMO FAZER BATATA RECHEADA FÁCIL
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- Frango cozinho e desfiado (eu usei 8 filés de frango)
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 tomate picado
- 2 colheres de cebola picada
- 2 colheres de cebolinha picada
- Sal, pimenta e azeite a gosto
- 3 colheres de requeijão
- 2 colheres de massa de tomate
- Batata palha
Modo de fazer
Comece lavando e cozinhando as batatas. O ponto é quando você consegue espetar a batata com um garfo e retirá-la da panela com ele. Assim que as batatas estiverem cozidas, faça um corte na batata e remova um pouco da polpa com a ajuda de uma colher.
Para o recheio, em uma panela, refogue a cebola com o azeite, acrescente o tomate picado, o frango desfiado, a água, a massa de tomate, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por alguns minutinhos até que a água seque um pouco. Acrescente a cebolinha e o requeijão, mecha bem e desligue o fogo. Reserve.
Recheie as batatas. Eu gosto de colocar duas colheres de requeijão no fundo e só depois coloco o recheio de frango. Finalize com a batata palha.
E é só aproveitar!
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Sempre faço em casa essa batata, mas faço no microondas, lavo a batata e espeto ela toda com um garfo e deixo cozinhar sem água no microondas por 8 minutos, o resto é igual. Fica incrível!
Oi, Anne! Não temos microondas em casa, então é só no fogão mesmo! haha Mas fica muito deliciosa, né? Eu amo e faço sempre! 🙂